 |
一茶庵系の１０割蕎麦のお店とのこと。一茶庵は基本は二八と思われるのでそういう意味ではやや異色か。 かなり分かりにくい住宅街の中にある。表で先ず目に付くのが「急勝（せっかち）は食べる可からず手打ち蕎麦」の文字。 暖簾をくぐると座敷が大半の店内。小上がりに上がって品書きを見るとそこにも同じく「急勝は・・・」の但し書き。根がせっかちな自分は「食べる資格なし」かな？ 各品共、「細打ち」、「中太打ち」、「細打ちうどん」から選べるようになっている。 迷わず細打ちのお蕎麦で「もり」を頼む。 待つことしばし。 |
|
一茶庵系の１０割蕎麦のお店とのこと。一茶庵は基本は二八と思われるのでそういう意味ではやや異色か。 かなり分かりにくい住宅街の中にある。表で先ず目に付くのが「急勝（せっかち）は食べる可からず手打ち蕎麦」の文字。 暖簾をくぐると座敷が大半の店内。小上がりに上がって品書きを見るとそこにも同じく「急勝は・・・」の但し書き。根がせっかちな自分は「食べる資格なし」かな？ 各品共、「細打ち」、「中太打ち」、「細打ちうどん」から選べるようになっている。 迷わず細打ちのお蕎麦で「もり」を頼む。 待つことしばし。 |
|
これだけの能書きだからさぞやプリプリの手打ち麺が運ばれてくるものと思いきや、なんと出てきたのは一見するとまるで乾麺を茹でたごとくの麺。黒っぽく、少し平打ちになっている。切り幅はやや不揃いなのでもちろん手打ちに間違いないとは思うが、食してみても乾麺ぽい味わいには変わりない。少し薄めのつゆがまた寂しい。この食感は１０割だからなのだろうか？店名、店構え、能書きなどなど期待させるものがあるだけにややがっかりであった。 どなたかのご意見を頂戴したい。 荒川区西日暮里1-19-4 03-3803-6761 （地図は左の住所をクリック） 火曜 休 11：30-14：00 17：00-21：00 |