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表参道の交差点からすぐの通りを少し入ったところにある。弊ページにしばしば投稿して下さるAKIKOさんのご紹介で伺った。写真のとおりなかなかしゃれた店構えである。この通りに入る手前にもう少し大衆的な「増田屋」というお蕎麦屋さんがあり、そこが味にこだわって開いたお店とのこと。 階段を降りていくと明るい店内は内装も品良くまとめてあり、土地柄に合った垢抜けて雰囲気でした。いつもながら初見は「せいろ」を一枚いただくことにした。 |
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表参道の交差点からすぐの通りを少し入ったところにある。弊ページにしばしば投稿して下さるAKIKOさんのご紹介で伺った。写真のとおりなかなかしゃれた店構えである。この通りに入る手前にもう少し大衆的な「増田屋」というお蕎麦屋さんがあり、そこが味にこだわって開いたお店とのこと。 階段を降りていくと明るい店内は内装も品良くまとめてあり、土地柄に合った垢抜けて雰囲気でした。いつもながら初見は「せいろ」を一枚いただくことにした。 |
| 手捏ね、機械切りとお見受けした麺はところどころに甘皮の破片と思しきこげ茶の斑点を伴いながらも全体には白っぽい。コシは十分にあり、細切りも手伝ってとても良い食感である。また、つゆもしっかりしている。風味もあるし、絡み力もある。なかなかのお味であった。食後の日本酒のケーキも口直しにはちょうどよくサービス満点、大満足。 前出のAKIKOさんによると各種そばの「半量オーダー」ができるとのこと。私は試さなかったが詳しくは AKIKOさんのページをご覧いただければと思う。 港区南青山3-18-3 03-3405-7333 （地図は左の住所をクリック） 日曜 休 11：30-16：00 17：30-20：30 |
