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世間のそば屋のひとつのベンチマーク店であろう。このお店に行っていつも思うのはお客の年齢層の高さである。中年よりは上、初老というのは言い過ぎだがお孫さんの何人かはいそうだが、まだ現役としてサラリーマンをやっているという感じのおじさんたちがいかにも楽しいそうに、またおいしそうにビール、酒、おつまみ、そしておそばを囲んで大いに盛り上がっている。そういう意味では女性客の数は少ないように見受けられる。 |
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世間のそば屋のひとつのベンチマーク店であろう。このお店に行っていつも思うのはお客の年齢層の高さである。中年よりは上、初老というのは言い過ぎだがお孫さんの何人かはいそうだが、まだ現役としてサラリーマンをやっているという感じのおじさんたちがいかにも楽しいそうに、またおいしそうにビール、酒、おつまみ、そしておそばを囲んで大いに盛り上がっている。そういう意味では女性客の数は少ないように見受けられる。 |
そばは（呼称は忘れたが）２種類ある。ひとつが「別製」といったと思う。別製の方が色が白い。両方ともおいしいのだが、個人的には別製ではないほうがより好みである。 また、玉子焼き（それとも「出汁巻き卵」？）は格別である。７−８年前会社の先輩に連れられて道もわからず日本橋辺りの「スナバ」とかいう店に行ったことがあった。そのとき食べた玉子焼きの味が忘れられなかった。それが今思うこの店であり「スナバ」とは老舗「室町砂場」のことであったのだ。物を知らないというのは怖いものだと改めて思う。 中央区日本橋室町4-1-13 （地図は住所をクリック） 03-3241-4038 |
