-＞   ようやく伺えた。そばはコシがあって素晴らしい。つゆは正真正銘の江戸前の「辛口」であるが、関西の舌をもつ庵主にはちょっと返しの味がやや前面に出過ぎのイメージ。並木藪でも同じことを思ったところを見ると庵主には藪系のつゆは合わないのかもしれない。だとすると、やっぱり関西人には江戸前の食べっぷりは真似できないのかも。写真で見る外見に比べて店内の超今風な内装にとてもびっくり。

もう少し通ったらちゃんと書くつもり。

  当店は由緒あるお店と聞いているのでその辺りも少し勉強した上でまた伺いたい。周りの環境がちょっとガサガサしているのがちょっと残念。同じ通りに面しているのに、当店は台東区上野。池の端藪は文京区湯島。