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都内に6店ある同名のお店のひとつである。秋葉原の電気街にあるもうひとつの「志な乃」と姉妹店とのこと。箸袋が両店で共通であることからも分かる。 横浜関内の「志な乃」から暖簾分けした6店のうち、新宿と神楽坂が姉妹店、秋葉原と司町が姉妹店。愛宕と東日本橋は独立系という色分けになるようだ。 さて、当店も外見からして民芸風だが、中はもっとそうである。店内が吹きぬけになっており天井が高いので気持ちいい。また、コンパクトな二階席はまるでロフトのようである。 やはり蕎麦とうどんの合い盛り（ここと秋葉原では、「合わせ盛り」と呼ぶ）、が中心である。当店の蕎麦・うどん共に中太でコシはいずれもそれほどない。特にうどんの出来はあまりいいとは言えない。他のしなのがうどんのコシだけはしっかりしているのでちょっと残念である。 このお店では最初のお茶と上がりのお茶は違っていて、器も変わるという念の入りようである。店員さんがみんな威勢よく、てきぱきと注文をこなしてくれるのはどの志な乃も共通である。 |