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庵主の仕事上のお客さんの間でとても評判の高いこのお店に行く機会を得た。芥子きりとせいろそばの二色もりをいただいたが、芥子きりはとても香ばしく爽やかであった。普通のそばの方も極めてしっかりしたもので、結構量が充実しているのには驚いた。ここ数日、恵比寿の竹やぶ、碑文谷の吉法師など美味しいがあまりにも一枚の量の少ないことに戸惑っていただけに、新鮮であった。それでも、辛み大根おろしそばをお代わりしてしまった。これはこれで、量が充実していたにもかかわらず残暑の |
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庵主の仕事上のお客さんの間でとても評判の高いこのお店に行く機会を得た。芥子きりとせいろそばの二色もりをいただいたが、芥子きりはとても香ばしく爽やかであった。普通のそばの方も極めてしっかりしたもので、結構量が充実しているのには驚いた。ここ数日、恵比寿の竹やぶ、碑文谷の吉法師など美味しいがあまりにも一枚の量の少ないことに戸惑っていただけに、新鮮であった。それでも、辛み大根おろしそばをお代わりしてしまった。これはこれで、量が充実していたにもかかわらず残暑の |
| 厳しいおり、大根の辛みがとても刺激的でついつい食が進んでしまった。つゆは辛口と甘口とオファーされたが、甘口はそばの充実感からすると少し弱い感じを受けた。従って、庵主は辛口が好みである。 ▽ 最近また伺った。都合5回くらいであろうか。またしても芥子の日だった。それにしても、ここのそばは美味しい。昼しか伺ったことがないので酒肴のことは分からないが、２色盛りについてはとにかく素晴らしい。つゆも辛口は最高の出来。麺に強力にからみながらも、そばの風味を殺さない。素晴らしいお店である。 (2000.5.5) 千代田区猿楽町2-1-7 （地図は住所をクリック） 03-3291-3529 |
